どすこいお父さんのホンネ 「いじめ」は、どこの学校にもある。でも、みんな傷つきながらもちょっとずつ前を向いて進んでいくしかないんだ。 子供が、「学校でいじめられた」「学校に行きたくない」と言ってきたら、 まず初めに、「よくお父さん・お母さんに…

こんばんは。どすこいお父さんです。 最近、洗濯機の調子がおかしいと思ってました。「ガタンガタン」と大きい音をだしたりしていたのですが、今日、ついにうんともすんとも言わなくなりました。 ウチの洗濯機、日立ビートウォッシュ（10㎏）の今の様子。 脱…

こんにちは。どすこいお父さんです。 ６年生の長男は、2月11日に東京両国国技館で開催される第9回白鵬杯に出場します。 この大会は、手を挙げれば誰でも参加できるため、全国から小中学生力士が千人くらい集まるお化けみたいなマンモス大会です。 写真は去年…

パン作り素人のどすこいお父さんが、無謀にもメロンパンを作ってみました。 材料を計り始め、焼きあがって家族で食べるまで、ほぼ半日かかりました。 商品名「どすこいメロンパン」 食べた人「家族6人」 家族の感想「これメロンパンなの？」「味はまあまあ！…

2018年12月発行 ESSEお菓子編 永久保存版に掲載されている「栗原はるみさんが作り続けているおやつ」プレーンマフィンを作ってみました。 マフィン型がないので、そのまま銀紙に生地を流し込みました。 焼き上がりってビックリ！銀紙からあふれ出ているでは…

第二弾 バターロール2回目 見た目はいいけど、食べたら硬い。これも6時間くらいかかりました。 一次発酵時、上手く膨らみません。二次発酵もあまり膨らまず。 このパンも、こねるときにベトベトしてまとまらず、またまた大さじ1？2？の追加小麦粉してしまい…

こんにちは！ 最近、パン作りにはまっているどすこいお父さんです。 パンを極めたら、脱サラして自分の店を持ちたい！ですね～ 「壮大な夢」を持つことができたパン作りに感謝しながら、悪戦苦闘している素人お父さんの思ったことを綴ります。 第１弾 バター…